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Sous-chef cuisinier

Information sur le poste

Statut : Permanent, temps plein
Lieu de travail : CTMA Traversier
Horaire : 56 heures / semaine (4 semaines on, 2 semaines off)
Entrée en fonction : Dès que possible
Salaire : selon la convention collective

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Profil recherché

  • Diplôme d’études secondaires
  • Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine ou toute autre expérience équivalente (un atout)
  • Esprit d’équipe
  • Souci de la satisfaction de la clientèle
  • Bon sens de l’organisation
  • Débrouillardise

Description du poste

  • Assister le chef cuisinier pour préparer la nourriture en fonction des différents menus et des différents repas de la journée 
  • Sortir les produits requis pour la journée et effectuer les préparatifs pour le lendemain
  • S’assurer du respect des normes alimentaires, de la bonne température de cuisson et de conservation de même que la qualité des aliments
  • Entretenir les équipements de cuisine ainsi que son poste de travail
  • Effectuer toutes autres tâches connexes selon les besoins et consignes du supérieur

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rh@ctma.ca
435, chemin Avila-Arseneau,
Cap-aux-Meules, G4T 1J3

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